Recettes de :
Fromage
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Volailles

Catégories :
Boisson
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Plat
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Poulet mariné et grillé (chich taouk)


Recette de cuisine libanaise pour 4 personnes.
Cette recette gourmandise en volailles est classée entree et son temps de préparation est d'environ 45 minutes.

Ingrédients pour Poulet mariné et grillé (chich taouk) :
  • 1 citron et ½
  • 2 cuillière à soupe d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 500 grammes de blancs de poulet
  • Piment, safran, cannelle et sumac
  • Sel et cumin
  • Thym


    Préparation de Poulet mariné et grillé (chich taouk) :
  • Laver bien les blancs de poulet, couper
  • Les en cubes égales.
  • Mélanger dans une terrine le citron avec l’huile, les épices et herbes et le sel jusqu’ à l’obtention d’une marinade homogène, y verser les cubes de poulet et laisser mariner pendant quelques heures ou une nuit entière.
  • Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes et faire
  • Les griller au grill ou au barbecue pendant 15 min en les retournant.
  • Servez aussitôt.
  • N. B : vous pouvez cuire les brochettes de poulet dans leur marinade au four à 200 °C pendant 25 min environ.
    En rapport avec la recette poulet mariné et grillé (chich taouk), nous vous proposons les idées recettes suivantes : , , , , , , , , , , ... Bon appétit