Recettes de :
Fromage
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Volailles

Catégories :
Boisson
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Glace
Patisserie
Plat
Salade
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Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Poulet à la menthe


Recette de cuisine marocaine pour 4 personnes.
Cette recette gourmandise en volailles est classée plat et son temps de préparation est d'environ 2h minutes.

Ingrédients pour Poulet à la menthe :
  • 1 petit bouquet de coriandre haché
  • 1 poulet
  • 2 cuillères à soupe de menthe fraîche haché
  • 4 gousses d'ails écrasés
  • Le jus d'1 citron
  • Sel, poivre


    Préparation de Poulet à la menthe :
  • Mettre dans une assiette les gousses d'ails écrasés, le jus de citron, la coriandre et la menthe hachée, sel, poivre, bien mélanger.
  • Enduire le poulet avec ce mélange de l'intérieur et l'extérieur et laisser s'imprégner du mélange pendant 1 heure.
  • Placer le poulet dans un plat à four, couvrir avec papier aluminium, faire cuire dans le four pendant 1 heure, retirer le papier et laisser dorer de tous les côtés.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette poulet à la menthe, nous vous proposons les idées recettes suivantes : portefeuilles de poulet, briouat au poulet, poulet aux olives, poulet à l’orange, poulet aux pommes de terre à la marocaine, poulet à la sauce tomate, briouats au poulet et vermicelle, poulet aux noix de cajou, poulet de noël aux pruneaux, poulet aux œufs, ... Bon appétit