Recettes de :
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Catégories :
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Plat
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Portefeuilles de poulet


Recette de cuisine francaise pour 4 personnes.
Cette recette gourmandise en volailles est classée entree et son temps de préparation est d'environ 35 minutes.

Ingrédients pour Portefeuilles de poulet :
  • 2 œufs
  • 4 blancs de poulet crus
  • 4 tranches de fromage fondu
  • 4 tranches de jambon cru
  • 50 grammes de beurre
  • Chapelure
  • Sel et poivre


    Préparation de Portefeuilles de poulet :
  • Mettre les blancs de poulet dans un plat de service, disposer sur chaqun d'eux une tranche de fromage et une tranche de jambon, saupoudrer du sel et du poivre puis rouler
  • Les sur eux
  • Mêmes et fermer
  • Les avec des petits bâtonnets de bois.
  • Battre les œufs avec le sel et poivre dans une terrine.
  • Faites fondre le beurre dans une poêle.
  • Passer les tranches de poulet dans l’œuf puis plonger
  • Les dans la chapelure et verser
  • Les dans le beurre fondu, laisser cuire pendant 20 min, retourner à l’autre face.
  • Servez chaud.
    En rapport avec la recette portefeuilles de poulet, nous vous proposons les idées recettes suivantes : chawarma au poulet, poitrines de poulet grillées à la thaïlandaise, poulet tandoori, poulet mariné et grillé (chich taouk), nems de poulet, poulet aux vermicelles, cuisses de poulet valdotaine, nouilles chinoises au poulet, briouat au poulet, poulet au citron, ... Bon appétit