Recettes de :
Fromage
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Volailles

Catégories :
Boisson
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Dessert
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Glace
Patisserie
Plat
Salade
Sauce
Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Pintade farcie au yaourt


Recette de cuisine thailandaise pour 4 personnes.
Cette recette gourmandise en volailles est classée plat et son temps de préparation est d'environ 70 minutes.

Ingrédients pour Pintade farcie au yaourt :
  • 1 cuillière à soupe de vinaigre
  • 1 pintade certifiée
  • 1 yaourt velouté non sucré
  • 100 grammes de beurre
  • Sel et poivre
  • ½ verre d’eau


    Préparation de Pintade farcie au yaourt :
  • Badigeonner la peau de la pintade avec la moitié du beurre ramolli, assaisonner
  • La et farcir l’intérieur de la volaille avec le yaourt velouté salé et poivré.
  • Mettre la pintade dans un plat à gratin beurré, enfourner et laisser dorer à four préchauffé à 210 °C pendant 15 min environ.
  • Arroser la pintade d’eau et le vinaigre, ajouter le reste du beurre, laisser rôtir pendant une demie heure en arrosant souvent avec le jus.
  • Servez chaud.
    En rapport avec la recette pintade farcie au yaourt, nous vous proposons les idées recettes suivantes : briouates farcies à la cervelle, poularde farcie, pintade à la normande, rate farcie, viande hachée farcie d’œufs durs, tomates farcies aux champignons, soupe au yaourt, poule farcie, courgettes farcies et aux légumes, courgettes farcies, ... Bon appétit