Recettes de :
Fromage
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Volailles

Catégories :
Boisson
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Dessert
Entree
Glace
Patisserie
Plat
Salade
Sauce
Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Paëlla express


Recette de cuisine americaine pour 4 personnes.
Cette recette gourmandise en volailles est classée entree et son temps de préparation est d'environ 30 minutes.

Ingrédients pour Paëlla express :
  • 1 grosse tomate coupé en dés
  • 1 petit poivron
  • 1 petite boite de tomates fraîches pelées
  • 150 grammes de dés de poulet
  • 150 grammes de fruits de mer surgelés
  • 2 verres et ½ d'Ebly
  • Crevettes pour la décoration
  • Huile d’olive
  • Jus de 1 citron
  • Persil et coriandre
  • Safran, paprika, feuille de laurier, ail
  • Sel et poivre


    Préparation de Paëlla express :
  • Couper la moitié de poivron en dés et faire
  • Les revenir avec les dés de tomates dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, saupoudrer du sel, du poivre et du safran, ajouter le persil, la coriandre, l’ail puis le contenu de la boite de tomates, parsemer de feuille de laurier et la paprika, ajouter les dés de poulet en remuant et laisser le tout revenir quelques minutes.
  • Incorporer à mi cuisson les fruits de mer, décorer avec quelques crevettes et laisser cuire pendant 15 min.
  • Placer le mélange précédent dans un plat à Paëlla ou gratin, ajouter le blé et le jus de citron en remuant, ajouter le double du volume d'Ebly en eau, décorer avec les lanières de poivrons et crevettes, enfourner et laisser cuire pendant 15 min environ.
  • Servez aussitôt.
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