Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Oie farcie aux pommes


Recette de cuisine francaise pour 6 personnes.
Cette recette gourmandise en volailles est classée plat et son temps de préparation est d'environ 180 minutes.

Ingrédients pour Oie farcie aux pommes :
  • 1 kilo de pommes
  • 1 oignon haché
  • 2 cuillière à soupe de vinaigre
  • 2 feuilles de sauge
  • 2 échalotes pelé et haché
  • Beurre
  • Huile
  • Oie de 2 .5 kilo
  • Sel et poivre


    Préparation de Oie farcie aux pommes :
  • Eplucher et laver bien les pommes, couper
  • Les en petits dés, arroser
  • Les avec le vinaigre et laisser macérer 15 min environ.
  • Mélanger le hachis d’oignon et d’échalotes avec la sauge ciselé, ajouter les pommes macérées.
  • Farcir l’oie avec cette préparation, saler et poivrer, disposer
  • La dans un plat beurré et huilée allant au four, enfourner et laisser cuire 10 min puis badigeonner
  • La avec le beurre fondue, arroser si nécessaire et laisser cuire 2 heures environ jusqu’ à ce que l’oie soit bien tendre et cuite.
  • Servez chaud.
    En rapport avec la recette oie farcie aux pommes, nous vous proposons les idées recettes suivantes : crumble aux pommes, colombo de poulet aux pommes de terre, truites farcies, pommes de terre rissolées, boudins aux champignons et pommes, galettes de pommes de terre, tarte aux pommes, oie farcie aux pommes, salade de pommes de terre et de thon, boudins noirs aux pommes de terre, ... Bon appétit