Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Magrets de canard rôti


Recette de cuisine francaise pour 4 personnes.
Cette recette gourmandise en volailles est classée entree et son temps de préparation est d'environ 35 minutes.

Ingrédients pour Magrets de canard rôti :
  • 4 gousses d’ail
  • 4 magrets de canard
  • Sel et poivre


    Préparation de Magrets de canard rôti :
  • Fendre parallèlement la partie grasse des magrets à l’aide d’un couteau de cuisine, saler
  • Les de tous les cotés.
  • Glisser un peu d’ail entre la peau et la chair puis positionner chair contre chair, ficeler et placer
  • Les dans un plat de service allant au four, enfourner et laisser cuire à four de 250 °C pendant 15 min environ jusqu’ à ce que le plat soit saignante.
  • Dégraisser le plat à mi cuisson, mouiller d’une verre et demi d’eau.
  • Déficeler et tailler les magrets en fines tranches, disposer
  • Les dans un plat de service .
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette magrets de canard rôti, nous vous proposons les idées recettes suivantes : magret de canard aux cerises, canard laqué, salade de boeuf rôti à la thailandaise, canard croustillant, canard laqué, magrets de canard aux cerises, canard au miel, canard farci à l'alsacienne, canard au miel, lotte rôti aux marrons, ... Bon appétit