Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

hrira marocaine


Recette de cuisine marocaine pour 4 personnes.
Cette recette gourmandise en volailles est classée plat et son temps de préparation est d'environ 120 minutes.

Ingrédients pour hrira marocaine :
  • 1 bol de pois chiches trempés
  • 1 bouquet persil, 1 bouquet coriandre
  • 1 grand verre de farine
  • 1 oignon
  • 1 pincée de safran
  • 100 grammes de lentilles
  • 100 vermicelles
  • 2 branches de céleri
  • 2 ouefs
  • 200 grammes abats du poule
  • 3 grosses tomates
  • Sel, poivre, gingembre, curry
  • l'huile d'olive


    Préparation de hrira marocaine :
  • 1 / couper les branches de céleri, le persil et la coriandre. Mettre dans une grande marmite. Ajoutez les huiles, l'oignon couper, le safran, le gingembre, le sel, curry et le poivre.
  • 2 / Ajoutez les tomates, pois chiche, poule en tranche, lentille. Ajoutez 2,5 litre d'eau et laisser cuire à feu doux 30 minutes.
  • 3 / Délayer la farine dans un peu d'eau. Mélanger bien. Ajoutez à la soupe en remuant Laissez cuire 15 minutes.
  • 4 / Ajoutez les vermicelles et 2 ouefs. Laissez cuire à feu doux en remuant de temps en temps, environ 30 minutes.
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