Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Cercles feuilletés à la mozzarella


Recette de cuisine francaise pour 8 personnes.
Cette recette economique en volailles est classée entree et son temps de préparation est d'environ 60 minutes.

Ingrédients pour Cercles feuilletés à la mozzarella :
  • 1 saucisse de Strasbourg cuite
  • 1 œuf battu
  • 100 grammes de filet de poulet
  • 2 cuillière à soupe d’huile
  • 200 grammes de mozzarella
  • 250 grammes de pâte feuilletée
  • Sel, poivre


    Préparation de Cercles feuilletés à la mozzarella :
  • Confectionner la pâte feuilletée. (Voir préparation), laisser reposer pendant 20 min.
  • Couper le filet de poulet en petits morceaux.
  • Faites chauffer dans une poêle l’huile, ajouter les morceaux de poulet. Saler, poivrer et laisser dorer en remuant de temps à l’autre. Retirer du feu et égoutter.
  • Abaisser la pâte feuilletée à 2 cm d’épaisseur. Détailler des cercles de 8 cm de diamètre, faire une empreinte au centre, en tenant un rouleau verticalement. Dorer le tour des feuilletées à l’œuf battu.
  • Disposer ces cercles dans une plaque beurrée.
  • Cuire au four une demi cuisson à 180 ° C.
  • Garnir le centre de mozzarella râpée, de morceaux de poulet et d’une rondelle de saucisse.
  • Enfourner à 180 ° C environ 15 min jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette cercles feuilletés à la mozzarella, nous vous proposons les idées recettes suivantes : feuilletés aux pommes, cannelloni à la mozzarella, braciolas aux mozzarella, tartare de tomate et mozzarella, feuilletés à la dinde hachée, carrés feuilletés aux gambas, feuilletés au foie gras, panini à la mozzarella, quiche à la mozzarella, cercles feuilletés à la mozzarella, ... Bon appétit