Recettes de :
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Recettes type :
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Recette rapide
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Recette vegetarienne

Origines :
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Cuisine francaise
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Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Tomates farcies à la viande hachée


Recette de cuisine francaise pour 2 personnes.
Cette recette gourmandise en viandes est classée entree et son temps de préparation est d'environ 60 minutes.

Ingrédients pour Tomates farcies à la viande hachée :
  • 1 oeuf
  • 100 grammes de mie de pain rassis
  • 100 grammes de viande hachée
  • 2 grosses tomates
  • 30 grammes de mortadelle
  • 50 grammes de fromage
  • 50 grammes de jambon cuit
  • Noix de muscade
  • Persil
  • Sel et poivre
  • ¼ verre d’huile d’olive
  • ½ poignée de parmesan râpé
  • ½ verre de lait


    Préparation de Tomates farcies à la viande hachée :
  • Laver bien les tomates, couper le haut, creuser
  • Les intérieurement a l’aide d’une cuillère pour les farcir, saler
  • Les.
  • Pour préparer la farce:
  • Mélanger dans un saladier la viande hachée avec l’oeuf, le jambon cuit, la mortadelle coupée en petit dés, le parmesan râper, la mie de pain trempée dans le lait et essorée, la noix de muscade râpé, saler et poivrer.
  • Farcir légèrement les 2 tomates de cette préparation, saupoudrer
  • Les du fromage râpé et du persil haché.
  • Disposer ses tomates farcies sur un plat à gratin allant au four, arroser avec l’huile et faire cuire une demie heure à four chaud.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette tomates farcies à la viande hachée, nous vous proposons les idées recettes suivantes : tournedos à la garniture de tomates, muffins aux amandes hachées, pommes de terre farcies, ailes de dinde farcies aux légumes et au foie gras, boulettes de viande, tomates arlequin, feuilletés à la dinde hachée, boulettes de viande hachée en brochettes, boulettes de viande hachée et d’épinards, crêpes farcies, ... Bon appétit