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Tagliatelles à la viande hachée


Recette de cuisine italienne pour 6 personnes.
Cette recette gourmandise en viandes est classée plat et son temps de préparation est d'environ 35 minutes.

Ingrédients pour Tagliatelles à la viande hachée :
  • 1 boîte de champignons
  • 1 boîte de thon
  • 1 cuillière à soupe de concentré de tomates
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 2 cuillière à soupe d’huile d’olive
  • 200 grammes de crème fraîche
  • 4 tomates
  • 500 grammes de tagliatelles (préparation à la maison voir recette pâte à nouilles)
  • Sel, poivre
  • Un peu de thym


    Préparation de Tagliatelles à la viande hachée :
  • Faites revenir l’oignon épluché et haché et la gousse d’ail râpée avec l’huile d’olive. Ajoutez les tomates concassées, le concentré de tomates, saler, poivrer. Laissez cuire à feu moyen 10 minutes, en remuant de temps à l’autre.
  • Incorporer les champignons, les boules de viande hachée salées et poivrées. Laissez cuire 2 minutes, puis ajouter la crème fraîche, le thon et le thym.
  • En même temps, faire bouillir l’eau dans une casserole, ajouter le sel et les tagliatelles. Laissez cuire 15 minutes puis égoutter.
  • Verser la sauce sur les tagliatelles.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette tagliatelles à la viande hachée, nous vous proposons les idées recettes suivantes : boulettes de viande hachée en brochettes, chaussons à la viande hachée, penne à la sauce tomates et viande hachée, viande hachée farcie d’œufs durs, baeckeofe aux trois viandes, purée des bananes garnie aux amandes hachées, galettes de viande hachée et de pommes de terre à la sauce d’aubergines, brochettes de viande et de rognon, saucisse de viande, cannelloni farcis de viande hachée, ... Bon appétit