Recettes de :
Fromage
Fruits
Legumes
Oeufs
Pates
Poissons
Riz
Viandes
Volailles

Catégories :
Boisson
Creme
Dessert
Entree
Glace
Patisserie
Plat
Salade
Sauce
Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Tacos de picadillo


Recette de cuisine mexicaine pour 8 personnes.
Cette recette facile en viandes est classée plat et son temps de préparation est d'environ 50 minutes.

Ingrédients pour Tacos de picadillo :
  • 1 feuille de laurier
  • 1 oignon
  • 120 grammes de betteraves cuits en dés
  • 2 pommes de terre
  • 20 petites tortillas de mais
  • 250 grammes de chou blanc râpé
  • 250 grammes de viande haché de boeuf
  • 3 carottes moyennes
  • Huile de mais pour la friture
  • Sel et poivre
  • Thym frais


    Préparation de Tacos de picadillo :
  • Mettre les pommes de terre ainsi que les carottes dans une casserole d’eau froide, porter à ébullition et laisser cuire jusqu’ à ce qu’elles soient cuites et bien tendres, laisser refroidir, éplucher,les pommes de terre puis écraser grossièrement en purée et couper les carottes en petits dés.
  • Faites cuire la viande avec l’oignon coupé en 2 et un peu d’eau pour couvrir, ajouter le laurier, le thym, saler et poivrer, égoutter
  • Les après cuisson et enlever l’oignon et le bouquet garni et mélanger avec les pommes de terre écrasées en purée, ajuster l’assaisonnement.
  • Garnir les tortillas en les pliant en 2 et mettre à frire avec un peu d’huile, égoutter
  • Les sur un papier absorbant, ajouter les légumes sur le dessus de la farce du taco ou à part mais assaisonnés.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette tacos de picadillo, nous vous proposons les idées recettes suivantes : tacos à la sauce salsa, tacos au jambon et salsa, tacos (tortillas), tacos et guacamole, tacos au riz, tacos de picadillo, tacos au poulet, tacos glacé, tacos de merlan, tacos à l'avocat, ... Bon appétit