Recettes de :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
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Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
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Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
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Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Rouleaux de chou farci à la viande haché


Recette de cuisine espagnole pour 4 personnes.
Cette recette gourmandise en viandes est classée entree et son temps de préparation est d'environ 60 minutes.

Ingrédients pour Rouleaux de chou farci à la viande haché :
  • 1 /2 cuillerée à café de piment doux
  • 1 /4 cuillerée à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillerée à soupe de persil haché
  • 1 kilo de chou
  • 1 œuf
  • 130 grammes de riz
  • 2 gousses d’ails écrasés
  • 4 champignons hachés
  • 500 grammes de viande hachée
  • Sel, poivre


    Préparation de Rouleaux de chou farci à la viande haché :
  • Retirer les premières feuilles de chou, rafraîchir
  • Les bien sous l’eau froide.
  • Mettre dans un saladier la viande hachée, le riz, l’ail écrasé, la cannelle, le piment, le champignon haché, l’œuf, le persil, saler et poivrer, bien mélanger.
  • Mettre les feuilles de chou refroidies sur un plan de travail et enlever les parties dures, disposer 2 cuillerées à soupe de farce sur chaque feuille de chou, replier les côtes et rouler.
  • Poser les rouleaux de chou farci dans un plat allant au four, couvrir d’eau et laisser cuire pendant 40 minutes.
  • Servez les choux farcis chaud accompagnés de yaourt.
    En rapport avec la recette rouleaux de chou farci à la viande haché, nous vous proposons les idées recettes suivantes : chou blanc aux cèpes, fajitas à la viande, roulé de dinde farci aux saucissons, lasagnes au boeuf haché, soupe au chou vert, cake à la viande hachée, poularde farcie, boulettes de viande frites, des petits pains farcis, crêpes farcies aux saint-jacques, ... Bon appétit