Recettes de :
Fromage
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Catégories :
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Plat
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Rosbif aux tomates cerises


Recette de cuisine americaine pour 4 personnes.
Cette recette gourmandise en viandes est classée plat et son temps de préparation est d'environ 70 minutes.

Ingrédients pour Rosbif aux tomates cerises :
  • 1 petit oignon ciselé
  • 1 rosbif de 1 kilo ficelé et bardé
  • 100 ml de bouillon de bœuf
  • 2 cuillière à soupe d’huile d’olive
  • 2 poivrons (jaune et vert)
  • 50 ml de vinaigre
  • 750 grammes de tomates cerise
  • Thym


    Préparation de Rosbif aux tomates cerises :
  • Sortir le rosbif quelques min avant de le cuire, enfourner
  • Le au four préchauffé à th. 8 (210 °C)pendant 45 min.
  • Couper les poivrons en deux, épépiner
  • Les et couper
  • Les en lanières.
  • Faites revenir l’oignon ciselé dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, ajouter le thym effeuillé, les tomates bien lavées et les poivrons en lanières, laisser cuire en remuant 2 min sur feu vif, mouiller avec le bouillon de bœuf et de vinaigre, saler et poivrer et laisser réduire jusqu’ à évaporation total de bouillon.
  • Déposer le rosbif cuit sur un plat de service, verser dessus et auteur le mélange de légumes cuits.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette rosbif aux tomates cerises, nous vous proposons les idées recettes suivantes : rosbif aux oignons et pommes de terre, pâtes au thon et aux tomates, tournedos à la garniture de tomates, cannelloni aux tomates, tomates farcies à la vache qui rit et aux herbes fraiches, tomates arlequin, tomates farcies au poulet, dinde aux tomates et aux olives, clafoutis aux cerises et à la rhubarbe, salade de poivrons et de tomates, ... Bon appétit