Recettes de :
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Recettes type :
Recette economique
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Recette gourmandise
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Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
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Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Langue de bœuf aux épices de mais


Recette de cuisine mexicaine pour 6 personnes.
Cette recette gourmandise en viandes est classée plat et son temps de préparation est d'environ 180 minutes.

Ingrédients pour Langue de bœuf aux épices de mais :
  • 1 bouquet garni
  • 1 cuillière à soupe de concentré de tomate
  • 1 langue de bœuf surgelée
  • 1 paquet de petits pois surgelés
  • 1 poivron rouge émincé
  • 150 grammes de riz
  • 2 carottes
  • 2 épices de mais surgelés
  • 6 fonds d’artichauts
  • Sel et poivre


    Préparation de Langue de bœuf aux épices de mais :
  • Mettre la langue de bœuf dans une cocote d’eau salée, ajouter les carottes, les oignons, le bouquet garni, saler et poivrer, porter à ébullition et laisser cuire jusqu’ ce que le tout soit tendre et cuit.
  • Faites cuire d’autre part à l’eau bouillante salée les petits pois ainsi que les épis de mais, égrener
  • Les.
  • Mettre le riz dans une casserole d’eau salée, porter à ébullition et laisser cuire jusqu’ ce qu’il soit tendre, mélanger
  • Le avec les petits pois, le mais et les lamelles de poivron.
  • Garnir les fonds d’artichauts avec cette préparation, maintenir
  • Les chaud.
  • Peler la langue de bœuf cuite et couper
  • La en tranches et dresser
  • Les sur un plat de service, napper avec la cuisson réduite passée et additionnée de concentré de tomate.
  • Servez aussitôt entouré avec les légumes en cubes.
    En rapport avec la recette langue de bœuf aux épices de mais, nous vous proposons les idées recettes suivantes : bœuf mode, rognons de bœuf persillade, langue de bœuf à la moutarde, bœuf en daube, langue de bœuf à la sauce de moutarde, langues de chat, poulet de noël rôtie aux 4 épices, miel maison, bœuf strogonoff, fromage de chèvre aux épices, ... Bon appétit