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Recettes type :
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Origines :
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Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Fajitas au boeuf et au poulet


Recette de cuisine mexicaine pour 2 personnes.
Cette recette gourmandise en viandes est classée plat et son temps de préparation est d'environ 45 minutes.

Ingrédients pour Fajitas au boeuf et au poulet :
  • 1 cuillière à soupe d’huile d’olive
  • 1 poivron
  • 1 tranche de gîte de bœuf
  • 2 tranches de blancs de poulet
  • 4 tortillas
  • 90 grammes de mimolette râpé
  • Crème fraîche épaisse
  • Paprika, piment de Cayenne et Tabasco
  • Sel
  • ½ oignon


    Préparation de Fajitas au boeuf et au poulet :
  • Faites revenir dans l’huile d’olive l’oignon coupé en lamelles ainsi que le poivron pendant 10 min environ, ajouter la viande coupée aussi en petites lamelles, et tous les épices et quelques gouttes de Tabasco et laisser le tout dorer pendant 10 min encore.
  • Entre temps faire chauffer les tortillas en les passant quelques minutes au four.
  • Farcir les tortillas avec la préparation de viande cuite, ajouter la mimolette râpée jusqu’ à ce qu’elle fonde, napper de crème fraîche, rouler.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette fajitas au boeuf et au poulet, nous vous proposons les idées recettes suivantes : poulet au chou fleur, poulet au riz, briouates au poulet, poulet aux vermicelles, cuisses de poulet à la moutarde, pilons de poulet à l'indienne, salade au blanc de poulet, roulés de boeuf japonais, poulet aux champignons, saute de poulet aux poivrons, ... Bon appétit