Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
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Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
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Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Des petites pizzas à la viande hachée


Recette de cuisine italienne pour 6 personnes.
Cette recette gourmandise en viandes est classée entree et son temps de préparation est d'environ 90 minutes.

Ingrédients pour Des petites pizzas à la viande hachée :
  • 1 cuillerée à café de sel
  • 1 gousse d’ail
  • 1 œuf
  • 20 grammes de beurre
  • 200 grammes de champignons
  • 200 grammes de parmesan râpé
  • 250 grammes de viande haché
  • 30 grammes de levure fraîche boulanger
  • 500 grammes de farine
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre


    Préparation de Des petites pizzas à la viande hachée :
  • Tamiser la farine dans une jatte, creuser un puit au centre, diluer la levure dans l’eau tiède, verser
  • La au centre de puit, ajouter le sel, le beurre, l’œuf, pétrir bien jusqu’à ce que la pâte devienne souple et ne colle plus à la main, laisser reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  • Mettre dans un mixeur les champignons, le gousse d’ail, un peu d’huile d’olive, la moitié de parmesan râpé, sel et poivre, mixer jusqu’à obtenir la consistance d’une purée.
  • Etaler la pâte sur un plan de travail fariné, couper des disques de 5 mm d’épaisseur, déposer au dessus des disques la purée de champignon, répartir la viande hachée, couvrir de parmesan râpé, mettre
  • Les dans une plaque du four farinée.
  • Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 10 minutes jusqu’à ce que la pâte devienne dorée.
  • Servez chaud.
    En rapport avec la recette des petites pizzas à la viande hachée, nous vous proposons les idées recettes suivantes : viande hachée au bourghol, spaghetti à la viande hachée, feuilletée salée à base de viande hachée, soupe libanaise à la viande hachée, boulettes de viande frites, chaussons à la viande hachée, petits pains farcis à la viande hachée, viande à la vapeur accompagnée de riz, pizza à la viande hachée, pâtes à la viande et tomates, ... Bon appétit