Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Courgettes farcies


Recette de cuisine libanaise pour 4 personnes.
Cette recette economique en viandes est classée plat et son temps de préparation est d'environ 30 minutes.

Ingrédients pour Courgettes farcies :
  • 1 cuillerée à soupe de persil haché
  • 1 oignon finement haché
  • 100 grammes de riz
  • 2 cuillerées à soupe de parmesan râpé
  • 400 grammes de viande hachée
  • 500 grammes de courgettes
  • Sel, poivre


    Préparation de Courgettes farcies :
  • Laver les courgettes, vider l’intérieur avec un évidoir à pommes en creusant aux 2 extrémités.
  • Préparez la farce en mélangeant la viande hachée, le persil haché, l’oignon haché, le parmesan râpé, assaisonner du sel et poivre.
  • Fourrer chaque courgette évidée avec la farce (ne remplir pas bien pour laisser le riz gonfler).
  • Placer les courgettes dans un grand faitout huilé, couvrir d’eau puit porter à ébullition et laisser cuire 45 minutes jusqu’à complète évaporation de l’eau.
  • Servez chaud.
    En rapport avec la recette courgettes farcies, nous vous proposons les idées recettes suivantes : crêpes farcies aux saint-jacques, crêpes farcies au caramel, petites seiches farcies, petites crêpes de courgettes, tomates farcies à la viande hachée, gratin de courgettes, courgettes farcies à la dinde, salade de courgettes, sardines farcies à la chermoula, pommes de terre farcies, ... Bon appétit