Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Courgettes farcies


Recette de cuisine libanaise pour 4 personnes.
Cette recette economique en viandes est classée plat et son temps de préparation est d'environ 30 minutes.

Ingrédients pour Courgettes farcies :
  • 1 cuillerée à soupe de persil haché
  • 1 oignon finement haché
  • 100 grammes de riz
  • 2 cuillerées à soupe de parmesan râpé
  • 400 grammes de viande hachée
  • 500 grammes de courgettes
  • Sel, poivre


    Préparation de Courgettes farcies :
  • Laver les courgettes, vider l’intérieur avec un évidoir à pommes en creusant aux 2 extrémités.
  • Préparez la farce en mélangeant la viande hachée, le persil haché, l’oignon haché, le parmesan râpé, assaisonner du sel et poivre.
  • Fourrer chaque courgette évidée avec la farce (ne remplir pas bien pour laisser le riz gonfler).
  • Placer les courgettes dans un grand faitout huilé, couvrir d’eau puit porter à ébullition et laisser cuire 45 minutes jusqu’à complète évaporation de l’eau.
  • Servez chaud.
    En rapport avec la recette courgettes farcies, nous vous proposons les idées recettes suivantes : cailles farcies au viande hachée et champignons, tomates farcies au poulet, gratin de courgettes, courgettes farcies, omelettes farcies aux crevettes, salade de courgettes, tomates farcies aux champignons, tomates farcies aux œufs, tomates farcies à la viande hachée, cailles farcies aux lardons, ... Bon appétit