Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Chili con carne


Recette de cuisine mexicaine pour 5 personnes.
Cette recette gourmandise en viandes est classée plat et son temps de préparation est d'environ 80 minutes.

Ingrédients pour Chili con carne :
  • 1 boite de concentré de tomate
  • 1 cuillière à soupe de cumin
  • 500 grammes de bœuf haché
  • 500 grammes d’haricots rouges en boite
  • 500 grammes d’oignons
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Tabasco
  • ½ cuillière à soupe d’herbes de Provence
  • ½ petite boite de mais
  • ½ petite boite de petit pois


    Préparation de Chili con carne :
  • Peler les oignons, couper
  • Les en fines lamelles, faire
  • Les saisir dans l’huile jusqu’ à ce qu’ils soient bien dorés.
  • Faites revenir la viande aussi dans une autre poêle en l’émiettant.
  • Dans une marmite mélanger la viande avec les oignons, les haricots, le mais, les pois, la sauce tomate, le cumin et les herbes, couvrir et laisser mijoter pendant 30 min environ, ajouter le Tabasco et continuer la cuisson.
  • Servez aussitôt.
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