Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Chiche kebab


Recette de cuisine libanaise pour 2 personnes.
Cette recette facile en viandes est classée entree et son temps de préparation est d'environ 20 minutes.

Ingrédients pour Chiche kebab :
  • 1 tomate bien ferme
  • 10 feuilles de laurier
  • 150 grammes de champignons de paris
  • 2 cuillière à soupe d'huile
  • 2 tranches de jambon fumé
  • 250 grammes de selle d’agneau ou d’épaule
  • Sel et poivre
  • thym


    Préparation de Chiche kebab :
  • Laver bien la viande, couper
  • La en cubes.
  • Préparez une marinade en mélangeant l’huile avec le thym émietté, une feuille écrasé à la main, incorporer
  • La aux cubes de viande et laisser
  • Les mariner.
  • Laver les champignons de paris soigneusement après avoir coupé les pieds sableux et couper aussi les tranches de jambon en lardons.
  • Alterner sur 2 brochettes les dés de la viande marinés, les lardons de jambon, les champignons et les feuilles de laurier, disposer
  • Les sur la grille du barbecue posée à bonne distance de la braise de charbon de bois pour qu’elles ne grillent pas trop vite et laisser cuire pendant 15 min environ en retournant les brochettes de temps en temps.
  • Couper la tomate en 2 et enfiler une demi tomate crue au bout de chaque brochette.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette chiche kebab, nous vous proposons les idées recettes suivantes : la viande aux pois chiches, chiche kebab, kebab de saint-jacques et son spray, beignets de pois chiches, croquettes de pois chiches, croquettes de pois chiches, purée de pois chiches, pois chiches en purée, soupe aux pois chiches, tajine d'agneau aux pois chiches, ... Bon appétit