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Recette rapide
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Origines :
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Cuisine mexicaine
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Cannelloni farcis de viande hachée


Recette de cuisine italienne pour 6 personnes.
Cette recette gourmandise en viandes est classée plat et son temps de préparation est d'environ 60 minutes.

Ingrédients pour Cannelloni farcis de viande hachée :
  • 1 cuillerée à soupe de basilic haché
  • 100 grammes de gruyère râpé
  • 2 gousses d’ails écrasés
  • 2 oignons
  • 2 œufs
  • 24 cannellonis
  • 3 cuillerées à soupe de concentré de tomates
  • 40 grammes de beurre
  • 500 grammes de champignons
  • 500 grammes de viande hachée
  • 6 tomates
  • 80 grammes de parmesan
  • Sel, poivre


    Préparation de Cannelloni farcis de viande hachée :
  • Faites blanchir 2 minutes les cannellonis dans une marmite d’eau bouillante salée, rincer
  • Les sous l’eau froide, égoutter
  • Les.
  • Couper les champignons en lamelles fines, faire
  • Les sauter dans une poêle avec le beurre.
  • Laver, peler et épépiner les tomates, concasser
  • Les grossièrement.
  • Faites fondre dans le beurre les oignons hachés, ajouter l’ail écrasé ensuite la viande hachée, laisser cuire en remuant de temps en temps, saler et poivrer, ajouter les tomates concassés et
  • Le concentré de tomate diluée dans un peu d’eau, faire chauffer à nouveau la préparation pendant 20 minutes, ajouter les œufs battus, le basilic et le parmesan, bien mélanger.
  • Remplir chaque cannelloni avec la farce, placer
  • Les côte à côte dans un plat à gratin beurré, recouvrir avec la sauce restante, répartir les lamelles de champignon dorés, saupoudrer le gruyère râpé au dessus.
  • Faites cuire dans un four moyennement chaud pendant 25 minutes.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette cannelloni farcis de viande hachée, nous vous proposons les idées recettes suivantes : avocats farcis à la chinoise, des petites pizzas à la viande hachée, petits rghaif farcis à la pâte d’amande, chawarma à la viande rouge, boulettes de viande hachée, tourte à la viande hachée, cannellonis aux aubergines, purée des bananes garnie aux amandes hachées, les œufs farcis au thon, pigeons farcis, ... Bon appétit