Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Briouat au riz au lait


Recette de cuisine marocaine pour 8 personnes.
Cette recette economique en viandes est classée entree et son temps de préparation est d'environ 35 minutes.

Ingrédients pour Briouat au riz au lait :
  • 1 bol de riz
  • 1 œuf
  • 2 bols de lait
  • 20 grammes de beurre
  • 3 cuillière à soupe de sucre semoule
  • 500 grammes de feuilles à pastilla (ou feuilles à brick)
  • Huile pour friture
  • Sucre glacé pour la garniture


    Préparation de Briouat au riz au lait :
  • Cuire le riz dans une casserole à l’eau bouillante salée une demi cuisson. Egoutter.
  • Mettre le riz dans un plat allant au four, ajouter le lait, le sucre et le beurre.
  • Cuire au four à 180 ° C pendant une heure. Laissez refroidir.
  • Couper avec une paire de ciseaux les feuilles à pastilla en forme des rectangles de dimension de 10 cm sur 30 cm.
  • Placer un rectangle sur la table de travail. Mettre une cuillerée à soupe de farce à l’extrémité de ce rectangle. Plier et replier pour former un triangle. Coller le bout avec l’œuf battu, en veillant à bien enfermer le triangle.
  • Répétez cette opération jusqu’à l’épuisement de la farce ou les feuilles à pastilla.
  • Faites frire ces triangles jusqu’à qu’ils soient bien dorés.
  • Saupoudrez de sucre glacé.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette briouat au riz au lait, nous vous proposons les idées recettes suivantes : confiture de lait, briouats au poulet et vermicelle, briouats au fromage, briouat rectangulaire, ghoriba au lait condensé, pains au lait, cake au petit lait, riz au lait, lait aux carottes, briouats de pomme de terre en pâte à filo, ... Bon appétit