Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
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Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Boulettes de viande hachée


Recette de cuisine italienne pour 4 personnes.
Cette recette gourmandise en viandes est classée plat et son temps de préparation est d'environ 20 minutes.

Ingrédients pour Boulettes de viande hachée :
  • 1 oignon haché
  • 2 tomates
  • 2 tranches de pain de mie
  • 2 œufs
  • 3 cuillerées à soupe de persil haché
  • 500 grammes de viande hachée de bœuf
  • Huile pour la friture
  • La chapelure
  • La farine
  • Sel, poivre, cumin


    Préparation de Boulettes de viande hachée :
  • Laver et peler les tomates, couper
  • Les en morceaux et passer
  • Les au moulin à légumes, tremper la mie de pain dans la sauce tomate.
  • Mélanger dans un grand bol la viande hachée, l’oignon haché, le persil haché, la mie de pain haché, l’œuf, cumin, sel et poivre, pétrir l’ensemble pour obtenir un mélange homogène.
  • Faites des boulettes de la taille d’une grosse noix, rouler
  • Les dans la farine, tremper
  • Les dans l’œuf battu et rouler à nouveau dans la chapelure.
  • Faites
  • Les frire dans un bain de friture très chaude, retirer
  • Les dés qu’elles prennent une couleur dorée, égoutter
  • Les sur le papier absorbant.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette boulettes de viande hachée, nous vous proposons les idées recettes suivantes : viande hachée farcie d’œufs durs, brochettes de viande hachée, rouleaux de chou farci à la viande haché, tagliatelles à la viande hachée, cake à la viande hachée, spaghetti à la viande hachée, boulettes de poisson, viande hachée farcie aux artichauts, pizza à la viande hachée, viande de veau aux olives, ... Bon appétit