Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Boulettes de viande


Recette de cuisine francaise pour 4 personnes.
Cette recette gourmandise en viandes est classée plat et son temps de préparation est d'environ 35 minutes.

Ingrédients pour Boulettes de viande :
  • 1 /2 verre de lait
  • 1 c à s de parmesan râpé
  • 1 c à s de persil haché
  • 1 gousse d’ail écrasé
  • 1 oignon haché
  • 1 petit pain
  • 1 œuf
  • 100 grammes de saucisse
  • 400 grammes de bœuf haché
  • Chapelure
  • Huile de friture
  • Sel, poivre


    Préparation de Boulettes de viande :
  • Faites tremper le pain dans le lait.
  • Mettre dans un saladier le bœuf haché, la saucisse émietté, l’ail écrasé, l’oignon haché, le persil haché, l’œuf, le parmesan râpé, le pain essoré et émietté, sel et poivre, malaxer bien jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  • Façonner avec ce mélange des boulettes, rouler
  • Les dans la chapelure.
  • Faites
  • Les frire dans un bain de friture bouillant jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  • Servez chaud.
    En rapport avec la recette boulettes de viande, nous vous proposons les idées recettes suivantes : tourte à la viande hachée, pastilla a base de viande, pizza à la viande hachée, viande hachée au bourghol, viande de veau aux olives, tagliatelles à la viande hachée, petits pains farcis à la viande hachée, rouleaux de chou farci à la viande haché, viande hachée farcie d’œufs durs, boulettes de viande hachée aux raisins secs, ... Bon appétit