Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Bœuf aux petits légumes


Recette de cuisine francaise pour 4 personnes.
Cette recette gourmandise en viandes est classée plat et son temps de préparation est d'environ 40 minutes.

Ingrédients pour Bœuf aux petits légumes :
  • 1 carotte
  • 1 cuillerée à soupe de maïzena
  • 1 cuillerée à soupe de sauce soja
  • 1 oignon
  • 1 pincée de paprika
  • 100 de brocoli
  • 100 grammes de champignons
  • 100 grammes de pois mange
  • 4 cuillerées à soupe d'huile
  • 500 grammes de boeuf avec os
  • Sel, poivre
  • tout


    Préparation de Bœuf aux petits légumes :
  • Couper la viande en morceaux.
  • Laver, éplucher l'oignon et la carotte et couper
  • Les en rondelles.
  • Équeuter les pois.
  • Peler les champignons et émincer
  • Les.
  • Couper le brocolis en gardant seulement les fleurs, faire
  • Les blanchir dans une casserole d'eau pendant 10 minutes, égoutter
  • Les.
  • Faites chauffer la moitié d'huile dans une poêle et faire dorer les morceaux de viande, saler et poivrer.
  • Faites sauter les légumes dans une poêle avec le reste d'huile, ajouter la viande dorée, le paprika, saler et poivrer, ajouter la sauce de soja et à la fin de cuisson ajouterla maïzena délayé à l'eau et laisser cuire pendant 2 minutes.
  • Servez aussitôt.
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