Recettes de :
Fromage
Fruits
Legumes
Oeufs
Pates
Poissons
Riz
Viandes
Volailles

Catégories :
Boisson
Creme
Dessert
Entree
Glace
Patisserie
Plat
Salade
Sauce
Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Saumon au four


Recette de cuisine americaine pour 6 personnes.
Cette recette gourmandise en poissons est classée plat et son temps de préparation est d'environ 1h20 minutes.

Ingrédients pour Saumon au four :
  • 1,5 kilo de saumon entier
  • 1 /2 cuillerée à café de gingembre
  • 1 bouquet de persil et coriandre hachés
  • 1 cuillerée à café de moutarde
  • 1 gousse d'ail pilé
  • 1 noisette de beurre
  • 2 échalotes hachés
  • Sel et poivre


    Préparation de Saumon au four :
  • Mettre dans un bol l’échalote hachée, l'ail pilé, le persil et coriandre hachés, la moutarde, le gingembre, sel, poivre, bien mélanger.
  • Faites des incisions sur le poison et remplir
  • Les avec le mélange.
  • Beurrez un grand papier d’aluminium et y placer le poisson, étaler le reste de mélange au dessus, refermer et sceller bien le papier d’aluminium pour envelopper le poisson.
  • Faites cuire dans un four préchauffé à 200 °C jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette saumon au four, nous vous proposons les idées recettes suivantes : panini aux herbes au four, poularde rôtie au four, pizza au saumon, chapon aux pommes de terre au four, panini au saumon, fenouil meunière au four, millefeuille de chou au fromage et saumon, spaghettis au saumon fumé, saumon au four, roulés de saumon fumé, ... Bon appétit