Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Crème d’avocat et des langoustines


Recette de cuisine espagnole pour 6 personnes.
Cette recette rapide en poissons est classée entree et son temps de préparation est d'environ 15 minutes.

Ingrédients pour Crème d’avocat et des langoustines :
  • 1 bouquet garni
  • 1 carotte
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 2 cuillerées à soupe de moutarde
  • 2 dl de crème fraîche
  • 28 grosses langoustines
  • 3 avocats
  • Le jus d'1 citron
  • Sel, poivre


    Préparation de Crème d’avocat et des langoustines :
  • Faites bouillir l'eau dans une cocotte, ajouter le carotte en rondelle, l’oignon, le bouquet garni, le clou de girofle, plonger les langoustines pendant 4 minutes, égoutter et décortiquer
  • Les.
  • Mettre dans le bol du mixeur la chair des avocats, les langoustines, l'ail, la moutarde, la crème fraîche, le jus de citron, sel, poivre, mixer le tous.
  • Répartir la crème d’avocat dans des assiettes creuses, décorer avec des rondelles de citron.
  • Servez frais.
    En rapport avec la recette crème d’avocat et des langoustines, nous vous proposons les idées recettes suivantes : crème au chocolat et orange, crème dieppoise, crème au beurre, crème de carottes, crème anglaise, eclair à la crème au chocolat, crème pâtissière, crème brûlée au foie gras pierre de chaumeyrac, crème renversée au caramel, crème dubarry, ... Bon appétit