Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
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Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Cabillaud au four


Recette de cuisine marocaine pour 6 personnes.
Cette recette gourmandise en poissons est classée plat et son temps de préparation est d'environ 40 minutes.

Ingrédients pour Cabillaud au four :
  • 1 /2 cuillerée à café de cumin
  • 1 bouquet de coriandre pilé
  • 1 petit verre d'huile
  • 1 pincée de piment fort,
  • 2 cuillerées à soupe de piment doux
  • 2 gousses d'ails pilés
  • 2 oignons émincés
  • 2 tomates
  • 4 tranches de cabillaud
  • 6 pommes de terre
  • Le jus de 2 citrons
  • Sel, poivre,


    Préparation de Cabillaud au four :
  • Dans un bol mettre la coriandre pilée, ajouter le jus de citron, le piment doux, le cumin, le piment fort, sel, l’ail pilé, bien mélanger.
  • Eplucher les oignons et émincer
  • Les finement, Verser l'huile dans une poêle, et faire
  • Y blondir les oignons.
  • Peler et laver les pommes de terre couper
  • Les en rondelles, faire
  • Les cuire à la vapeur pendant 20 minutes
  • Peler et épépiner les tomates et couper
  • Les en petits morceaux.
  • Placer les tranches de cabillaud, ajouter le mélange de citron
  • Coriandre, l’huile, mouiller avec 2 verres d'eau et faire cuire dans un four préchauffé à 200 °c pendant 20 minutes.
  • Servez les tranches de cabillaud, napper de sauce et entouré des rondelles de pommes de terre.
  • Servez chaud.
    En rapport avec la recette cabillaud au four, nous vous proposons les idées recettes suivantes : gambas macérée grillé au four, salade de cabillaud aux mangues, rghaif marocain au four, saumon au four, lapin au four, accras de cabillaud, triangles fourres d'amandes, fajitas fourrés au boeuf, moulage des chocolats fourrés, poularde rôtie au four, ... Bon appétit