Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Brochettes de poisson


Recette de cuisine thailandaise pour 6 personnes.
Cette recette rapide en poissons est classée entree et son temps de préparation est d'environ 10 minutes.

Ingrédients pour Brochettes de poisson :
  • 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de curry
  • 150 ml de yaourt
  • 2 cuillerées à café de gingembre râpé
  • 3 cuillerées à soupe de coriandre et persil haché
  • 3 gousses d’ail écrasées
  • Le jus d’un citron
  • 1 kilo de filets de poisson à chair ferme et blanche


    Préparation de Brochettes de poisson :
  • Couper les filets de poisson en morceaux de 3 cm, déposer
  • Les dans un plat.
  • Préparez une marinade en mélangeant le jus de citron, le persil et la coriandre hachés, le yaourt, l’huile d’olive, curry, l’ail écrasées, le gingembre râpé, verser la marinade sur le poisson, mettre au frais et laisser macérer pendant 1 heure.
  • Enfiler sur des brochettes 4 ou 5 morceaux de poisson.
  • Préchauffez le gril du four à 200 °C et faire cuire les brochettes pendant 10 minutes, tourner
  • Les de temps en temps.
  • Servez les brochettes accompagnées de salade.
    En rapport avec la recette brochettes de poisson, nous vous proposons les idées recettes suivantes : poisson à la vapeur avec une sauce au gingembre, brochettes de poulet, boulettes de poisson, petit pain farci au poisson, brochettes de thon, pâtes aux poissons, brochettes de foie grillé, brochettes de champignons, boulettes de crevettes et de poisson, pizza au poisson, ... Bon appétit