Recettes de :
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Catégories :
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Plat
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Quiche lorraine


Recette de cuisine francaise pour 6 personnes.
Cette recette economique en pates est classée plat et son temps de préparation est d'environ 40 minutes.

Ingrédients pour Quiche lorraine :
  • 1 dl de crème fraîche
  • 1 dl de lait
  • 150 grammes de lard fumé
  • 3 œufs
  • 300 grammes de pâte brisée
  • 50 grammes de beurre
  • Sel, poivre et muscade


    Préparation de Quiche lorraine :
  • Couper le lard en petits morceaux, faire revenir les lardons dans une poêle avec le beurre, égoutter
  • Les.
  • Casser les œufs dans un saladier et les battre avec la crème fraîche, le lait, le sel, le poivre et la muscade.
  • Etaler la pâte brisée sur un plan de travail fariné à une abaisse très fine, disposer l’abaisse sur un moule à tarte beurré, piquer la pâte avec une fourchette, répartir les lardons sur le fond du tarte, verser au dessus la préparation des œufs
  • Crème.
  • Faites cuire dans un four chaud pendant 20 minutes.
  • Servez chaud ou tiède.
    En rapport avec la recette quiche lorraine, nous vous proposons les idées recettes suivantes : quiche aux moules, quiche aux anchois, quiche au roquefort, quiche à la viande hachée, quiche au jambon sans pâte, quiche lorraine sans pâte, quiche aux légumes et au jambon fumé, quiche à ma façon, quiche au lard de poitrine, quiche à la mozzarella, ... Bon appétit