Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Petits pains frits et farci


Recette de cuisine marocaine pour 8 personnes.
Cette recette economique en pates est classée entree et son temps de préparation est d'environ 30 minutes.

Ingrédients pour Petits pains frits et farci :
  • La pâte
  • 1 oignon haché
  • 100 grammes d’olives vertes dénoyautées
  • 150 grammes de gruyère râpé
  • 2 cuillerées à soupe d’huile
  • 35 grammes de levure boulanger
  • 500 grammes de farine
  • 500 grammes de viande hachée
  • Huile pour la friture
  • Sel
  • Sel poivre


    Préparation de Petits pains frits et farci :
  • La pâte
  • Faites délayer la levure dans un peu d’eau tiède.
  • Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puits au centre, ajouter la levure, l’huile et le sel, ajouter graduellement l’eau tiède pour rassembler la pâte, pétrir énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte de la consistance de la pâte de pain.
  • Façonner avec la pâte des boules de la taille de prune, disposer
  • Les sur un plateau, couvrir
  • Les avec un linge propre et laisser reposer pendant 45 minutes.
  • Faites frire les petits pains levés dans un bain d’huile chaud jusqu’à ce qu’ils soient dorés, égoutter
  • Les.
  • La farce
  • Faites revenir la viande hachée et l’oignon haché dans une poêle, saler et poivrer.
  • Inciser les petits pains au centre, farcir
  • Les avec la viande hachée, répartir les olives et le gruyère râpé.
  • Disposer les petits pains dans un plat de présentation.
  • Servez chaud.
    En rapport avec la recette petits pains frits et farci, nous vous proposons les idées recettes suivantes : petits beignets, cailles farcies aux lardons, oie de noël farcie, bœuf farci aux légumes, croissant farci, cannelloni farcis, cailles farcies au pâté de foie gras, petits pains frits farcis aux calamars, rate farcie, canard farci au four, ... Bon appétit