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Recettes type :
Recette economique
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Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
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Cuisine francaise
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Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Petits pains beignets (9fafele)


Recette de cuisine marocaine pour 6 personnes.
Cette recette facile en pates est classée entree et son temps de préparation est d'environ 45 minutes.

Ingrédients pour Petits pains beignets (9fafele) :
  • 1 /2 cuillerée à café de cannelle en poudre
  • 1 /2 verre à thé d'eau de fleur d'oranger
  • 1 cuillerée à soupe d’anis en graines moulus
  • 1 kilo de farine fine
  • 1 verre a à thé de beurre salé fondu
  • 1 verre à thé de beurre fondu
  • 100 grammes de graine de sésame grillé
  • 250 grammes de sucre en poudre
  • 50 grammes de levure boulangère
  • L’eau tiède pour rassembler la pâte
  • Un peu de gomme arabique en poudre
  • 1 œuf


    Préparation de Petits pains beignets (9fafele) :
  • Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter la levure boulangère diluée dans un peu d’eau, le sucre en poudre, les graines de sésames, l’anis moulu, la gomme arabique, le beurre fondu, le beurre salé fondu, l'eau de fleur d'oranger, la cannelle, rassembler le mélange avec l’eau tiède, malaxer bien pendant 20 minutes jusqu’à obtention d’une pâte homogène et consistante.
  • Former de cette pâte des boudins de 25 cm de longueur, joindre les 2 extrémités de chaque boudin et souder
  • Les avec les doigts pour lui donner la forme de beignet, continuer la même opération avec les autre boudins, disposer
  • Les sur une tôle huilée, couvrir
  • Les avec une couverture chaude et laisser lever a l'abri des courants d'air pendant 3 à 4 heures environ.
  • Lorsque les beignets de pâte sont levés, enduire
  • Les avec l'oeuf battu.
  • Faites cuire dans un four moyennement chaud, jusqu’à ce que les beignets soient gonflés et bien dorés.
    En rapport avec la recette petits pains beignets (9fafele), nous vous proposons les idées recettes suivantes : des petits pains farcis, beignets de chou-fleur, petits pains frits farcis aux calamars, beignets de chou-fleur, petits pizza au thon, beignets à la viande hachée, petits cakes au nutella, petits beignets, des petits escargots à la pâte d’amande, beignets d’oeufs, ... Bon appétit