Recettes de :
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Catégories :
Boisson
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Patisserie
Plat
Salade
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Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Pâte brisée


Recette de cuisine francaise pour 4 personnes.
Cette recette vegetarienne en pates est classée entree et son temps de préparation est d'environ 20 minutes.

Ingrédients pour Pâte brisée :
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 pincée de sel
  • 125 grammes de beurre
  • 250 grammes de farine


    Préparation de Pâte brisée :
  • Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le beurre coupé en petits morceaux, le sel, le jaune d’œuf.
  • Travailler avec le bout des doigts, ajouter l’eau peu à peu et malaxer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, former une boule et envelopper
  • La avec un film alimentaire, mettre
  • La au réfrigérateur jusqu’à le moment d’utilisation.
    En rapport avec la recette pâte brisée, nous vous proposons les idées recettes suivantes : pates colorees, pâte à gauffres, boeuf en pâte mexicain, pâtes aux poissons, briouats de pomme de terre en pâte à filo, losange en pâte d'amande, pâte à choux, pâte brisée, pâtes aux calamars, pâte à crumble, ... Bon appétit