Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
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Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
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Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
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Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Panini à ma façon


Recette de cuisine italienne pour 6 personnes.
Cette recette gourmandise en pates est classée entree et son temps de préparation est d'environ 45 minutes.

Ingrédients pour Panini à ma façon :
  • 1 cuillière à café de sucre
  • 1 kilo de farine
  • 2 cuillière à soupe de levure de boulanger
  • 4 cuillière à soupe d’huile d’olive
  • 500 ml d’eau tiède
  • Sel


    Préparation de Panini à ma façon :
  • Mélanger dans un grand saladier la farine tamisée avec un peu de sel.
  • Faites fondre le sucre dans la moitié d’eau, incorporer la levure en mélangeant, laisser reposer dans un endroit chaud pour que le mélange soit mousse.
  • Faites une fontaine dans la farine, ajouter le mélange de levure et l’huile, malaxer à la main en ajoutant le reste d’eau, pétrir jusqu’ à ce que la pâte soit lisse et légèrement collante.
  • Continuer à pétrir la pâte sur une planche farinée pendant 15 min pour obtenir une pate homogène et élastique, façonner une boule et placer
  • La dans un saladier huilé, recouvrir la surface de la pâte d’huile,couvrir d’un film plastique, laisser reposer dans un endroit chaud pendant 2 heures environ.
  • Pétrir la pâte à nouveau, façonner des boules, rouler
  • Les sur la planche farinée à une épaisseur de 6 mm, laisser une autre fois reposer pendant 30 min au chaud, couvrir d’un linge.
  • Mettre les paninis sur des plaques huilées et chauffés au four, enfourner et laisser cuire au four chaud jusqu’ à ce que les pains soient gonflés,laisser refroidir sur une grille.
  • Servez tiède
    En rapport avec la recette panini à ma façon, nous vous proposons les idées recettes suivantes : panini à ma façon, gâteau au chocolat façon brownie, panini aux 4 fromages, taboulé à ma façon, gâteau au chocolat façon brownie, gnocchis à ma façon, panini au chorizo, panini au parmesan, panini au jambon, churros à ma façon, ... Bon appétit