Recettes de :
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Catégories :
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Plat
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Pain pitta


Recette de cuisine libanaise pour 5 personnes.
Cette recette vegetarienne en pates est classée plat et son temps de préparation est d'environ 30 minutes.

Ingrédients pour Pain pitta :
  • 1 verre d’eau tiède
  • 10 grammes de sel
  • 20 grammes de levure fraîche de boulanger
  • 250 grammes de farine
  • 250 grammes de semoule fine
  • 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive


    Préparation de Pain pitta :
  • Mettre la levure de boulanger dans un bol, couvrir
  • La d’un verre d’eau tiède, saupoudrer de quelques cuillerées à soupe de farine, laisser
  • La reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce que la levure commence à bouillonner.
  • Mettre la farine et le semoule fine dans une jatte, ajouter le sel, creuser un puits au centre, verser la levure et l’huile d’olive, rassembler le mélange avec un verre d’eau tiède, pétrir vigoureusement pendant 15 minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte élastique et non collante.
  • Mettre la pâte obtenue dans un récipient huilé, couvrir
  • La avec un linge humide, laisser reposer 1 heure, la pâte doit avoir doublé de volume.
  • Former avec la pâte 5 boules, aplatir
  • Les à l’aide d’un rouleau, laisser
  • Les reposer encore 25 minutes, couvrir
  • Les d’un linge propre.
  • Faites cuire dans un four préchauffé à 250 °C pendant 8 minutes, le pain doit gonfler et prendre une couleur dorée.
    En rapport avec la recette pain pitta, nous vous proposons les idées recettes suivantes : petits pains beignets (9fafele), petits pains au lait, pain de poisson, pain marocain, pain de poisson, pain fourré aux brochettes, pain de gênes, petits pains farcis, pains au lait, escalopes de foie gras au pain d’épices garni de framboises, ... Bon appétit