Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Nouilles aux légumes


Recette de cuisine chinoise pour 4 personnes.
Cette recette gourmandise en pates est classée plat et son temps de préparation est d'environ 30 minutes.

Ingrédients pour Nouilles aux légumes :
  • 1 /2 cuillerée à café de mélange cinq épices
  • 1 /2 cuillerées à café de gingembre
  • 1 /2 poireau
  • 1 carotte
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 1 paquet de nouilles chinoises
  • 1 petit poivron rouge
  • 1 petites courgettes
  • 2 branches de brocolis
  • 2 branches de céleri
  • 2 cuillerées à soupe de sauce soja
  • 200 grammes de champignons de Paris
  • 3 cuillerée à soupe d'huile


    Préparation de Nouilles aux légumes :
  • Faites bouillir une grande casserole d'eau salée, y jeter les nouilles, couvrir et laisser cuire pendant 5 minutes, laisser reposer pendant 4 min puis dénouer les nouilles à l'aide d'une fourchette.
  • Couper tous les légumes en fines lamelles. Mettre de l'huile dans le wok et faire sauter les légumes dans l'huile sur feu très doux, les légumes doivent rester croquants ajouter les 5 épices et la sauce de soja, ajouter les pâtes en remuant avec une cuillère en bois.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette nouilles aux légumes, nous vous proposons les idées recettes suivantes : bœuf farci aux légumes, lasagnes aux légumes, homard cuit aux légumes, cœur de bœuf aux légumes, légumes en terrine, nouilles croquantes à la thailandaise, bami aux crevettes et légumes, nouilles aux anchois, nouilles chinoises aux gambas, poularde truffée au bouillon de légumes, ... Bon appétit