Recettes de :
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Catégories :
Boisson
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Patisserie
Plat
Salade
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Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Mini harcha


Recette de cuisine marocaine pour 8 personnes.
Cette recette economique en pates est classée patisserie et son temps de préparation est d'environ 30 minutes.

Ingrédients pour Mini harcha :
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillière à café de sel
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 200 grammes de beurre fondu
  • 4 cuillière à soupe de sucre en poudre
  • 500 grammes de semoule
  • ½ litre de lai


    Préparation de Mini harcha :
  • Mélanger dans un saladier la semoule, le sel, 2 cuillière à café de levure, la vanille jusqu’ l’obtention d’une pâte homogène.
  • Incorporer le beurre au mélange, sabler la pâte avec les mains et incorporer le lait et laisser la semoule absorber le lait quelques minutes.
  • Former une petite boule de la pâte, aplatir sur plan de travail, saupoudrer de semoule fine.
  • Faites chauffer une poêle et entre temps faconner des mini harchates régulières de la forme d'un petit cercle(spécial harcha).
  • Faites cuire de chaque face le harcha en saupoudrant le dessus avec le semoule fine et la même opération jusqu’ à l’épuisement de la pâte.
  • Servez chaud au froid.
    En rapport avec la recette mini harcha, nous vous proposons les idées recettes suivantes : harcha au four, galettes de harcha, mini pizzas au fêta, harcha à ma facon, harcha au fromage, harcha à la sésame, mini harcha, minis pastillas à la truite et crevettes, ... Bon appétit