Recettes de :
Fromage
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Catégories :
Boisson
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Plat
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Gratin de crozets


Recette de pour 4 personnes.
Cette recette gourmandise en pates est classée plat et son temps de préparation est d'environ 40 minutes.

Ingrédients pour Gratin de crozets :
  • 1 jaune d'oeuf
  • 10 grammes de beurre
  • 2 oignons
  • 20 cl de crème fraîche
  • 200 grammes de beaufort
  • 250 grammes de jambon fumé
  • 400 grammes de pâtes crozets
  • 50 grammes de chapelure
  • Sel, poivre et noix de muscade râpée


    Préparation de Gratin de crozets :
  • Mettre l'eau et le sel dans une grande casserole, porter à ébullition, ajouter les crozets et laisser cuire pendant 30 minutes, égoutter
  • Les
  • Couper le beaufort en fines lamelles
  • Éplucher les oignons, couper
  • Les en petits morceaux
  • Faites chauffer le beurre dans une poêle, y faire revenir les oignons.
  • Mettre dans un saladier les crozets cuits, les oignons cuits, la crème, le jaune d'oeuf, le jambon coupé en petits morceaux, saler, poivrer et muscadier bien mélanger
  • Mettre la préparation dans un plat à gratin beurré et répartir les lamelles de beaufort, parsemer de chapelure.
  • Faites cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant 15 minutes
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette gratin de crozets, nous vous proposons les idées recettes suivantes : gratin de pommes de terre et d'aubergines, gratin de fruits, gratin de lotte, gratin de pâtes aux trois choux, cuisses de poulet gratinées au parmesan, gratin de poisson et pommes de terre, gratin de pommes de terre, gratin de cabillaud au riz, Œufs en gratin, gratin d'ananas aux amandes, ... Bon appétit