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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
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Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
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Cuisine francaise
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Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Feuilletée salée à base de viande hachée


Recette de cuisine italienne pour 4 personnes.
Cette recette economique en pates est classée entree et son temps de préparation est d'environ 45 minutes.

Ingrédients pour Feuilletée salée à base de viande hachée :
  • 1 /4 cuillière à café de thym en poudre
  • 1 cuillière à soupe de concentré de tomates
  • 1 oignon
  • 150 grammes de fromage rouge
  • 2 cuillière à soupe d’huile
  • 6 tomates
  • Pâte feuilletée voir recette (pâte feuilletée)
  • Quelques branches de persil
  • Sel, poivre


    Préparation de Feuilletée salée à base de viande hachée :
  • Préparez la pâte feuilletée, la couvrir de papier film et réserver au frais.
  • Faites revenir l’oignon haché dans une poêle avec l’huile. Ajoutez les tomates râpées, le concentré de tomates, saler, poivrer. Laissez réduire jusqu’à l’évaporation totale d’eau.
  • Incorporer la viande hachée salée et poivrée. Laissez cuire 2 minutes en remuant, puis ajouter le thym en poudre et le persil haché.
  • Diviser la pâte feuilletée en 3 parties égales à l’aide d’un couteau.
  • Abaisser une partie à 3 mm d’épaisseur afin d’obtenir un rectangle selon les mesures de votre plaque à four rectangulaire. Garnir cette abaisse d’une couche de sauce de tomates et viande hachée. Saupoudrez de fromage râpé.
  • Abaisser l’autre partie à 3 mm d’épaisseur en forme d’un rectangle de même dimension que le premier rectangle. Déposer cette abaisse sur la première abaisse et la garnir de sauce. Saupoudrez de fromage râpé.
  • Répétez cette opération pour la 3 eme partie. Garnir de sauce et saupoudrer de fromage.
  • Cuire à four à 200 ° C environ 30 minutes (jusqu’à ce que la feuilletée soit bien dorée).
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette feuilletée salée à base de viande hachée, nous vous proposons les idées recettes suivantes : un cœur de pâte feuilletée farci, cake à la viande hachée, pizza à la viande hachée, viande hachée farcie d’œufs durs, des clés en pâte feuilletée, tagliatelles à la viande hachée, feuilletés à la dinde hachée, viande hachée au bourghol, feuilletée salée à base de viande hachée, brioche salée, ... Bon appétit