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Boeuf en pâte mexicain


Recette de cuisine mexicaine pour 6 personnes.
Cette recette facile en pates est classée plat et son temps de préparation est d'environ 60 minutes.

Ingrédients pour Boeuf en pâte mexicain :
  • 3 cuil. à table d'huile


    Préparation de Boeuf en pâte mexicain :
  • Chauffer le four à 400 F. Graisser légèrement un moule de 9 X 13 .
  • Chauffer l'huile dans une grande casserole.
  • Y cuire le boeuf haché, le veau haché et l'oignon, en brassant, jusqu'à ce que la viande soit légèrement brunie. Ajoutez céleri, piment vert, relish, sauce au piment, catsup, vinaigre, cassonade, sel, sauce anglaise et origan.
  • Couvrir et faire mijoter 30 minutes. ( Si le mélange est encore trop liquide, continuer la cuisson à découvert, jusqu'à ce que presque tout le liquide soit absorbé.
  • Faites une abaisse de 14 X 10 1 /2 pouces avec la moitié de la pâte et la mettre dans le moule en la laissant remonter un peu sur les côtés. Recouvrir de la viande d'abord, du Mozzarella ensuite.
  • Faites un couvercle avec le reste de la pâte et le disposer sur le tout. Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de Parmesan râpé. Faites une fente dans le couvercle de la pâte.
  • Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien brunie. Servez très chaud.
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