Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Truffes au chocolat


Recette de cuisine francaise pour 6 personnes.
Cette recette facile en oeufs est classée dessert et son temps de préparation est d'environ 20 minutes.

Ingrédients pour Truffes au chocolat :
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 grammes de beurre
  • 125 grammes de sucre glace
  • 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 250 grammes de chocolat noir
  • cacao en poudre sucré


    Préparation de Truffes au chocolat :
  • Couper le chocolat en petit morceaux, mettre
  • Les dans une casserole, faire
  • Les fondre au bain
  • Marie, ajouter le beurre en morceaux et la crème fraîche, retirer du feu et incorporer les jaunes d'oeufs en remuant vivement avec une cuillère en bois, ajouter le sucre glacé, le sucre vanillé, bien mélanger.
  • Mettre la pâte au réfrigérateur pour durcir.
  • Façonner la pâte en boulettes, enrober
  • Les de cacao en poudre et les déposer délicatement dans une caissette en papier.
  • Réserver les truffes au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
    En rapport avec la recette truffes au chocolat, nous vous proposons les idées recettes suivantes : truffes aux œufs, brownies aux 3 chocolats, gâteau au chocolat façon brownie, fondant de chocolat aux fraises, truffes de noël à la liqueur, sauce chocolat amer, filet d’agneau en croûte aux truffes, truffes de noël au chocolat et noix de coco, poires au chocolat, mousse au chocolat, ... Bon appétit