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Recette rapide
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Origines :
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Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Quiche aux lardons fumés


Recette de cuisine mexicaine pour 6 personnes.
Cette recette facile en oeufs est classée plat et son temps de préparation est d'environ 60 minutes.

Ingrédients pour Quiche aux lardons fumés :
  • 1 pincée de muscade râpée
  • 150 grammes de gruyère râpé
  • 150 grammes de lardons fumés
  • 2 cuillière à soupe d'huile de tournesol
  • 2 œufs+2 jaunes
  • 30 cl de crème fraîche
  • 30 cl de lait
  • Sel et poivre


    Préparation de Quiche aux lardons fumés :
  • Etaler la pâte brisée dans un moule, piquer
  • La à l’aide d’une fourchette, recouvrir de haricots sec, enfourner et laisser cuire pendant 10 min environ.
  • Tremper les lardons dans l’eau bouillante, laisser blanchir pendant 5 min, égoutter
  • Les et faire
  • Les sauter dans une poêle avec un peu d’huile.
  • Mélanger dans un saladier le lait, les œufs, la crème, saler et poivrer et saupoudrer du muscade, incorporer les lardons sautés et le gruyère râpé en mélangeant.
  • Répartir cette préparation sur la pâte précuite, enfourner et laisser cuire au four préchauffé à 180 °c pendant 30 min environ.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette quiche aux lardons fumés, nous vous proposons les idées recettes suivantes : quiche aux tomates, gnocchis aux lardons, quiche aux carottes, quiche au roquefort, quiche aux anchois, quiche aux légumes et au jambon fumé, quiche aux moules, la quiche au thon, quiche à la viande hachée, lardons fumé aux champignons, ... Bon appétit