Recettes de :
Fromage
Fruits
Legumes
Oeufs
Pates
Poissons
Riz
Viandes
Volailles

Catégories :
Boisson
Creme
Dessert
Entree
Glace
Patisserie
Plat
Salade
Sauce
Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Pizza omelette à la tomate


Recette de cuisine francaise pour 4 personnes.
Cette recette economique en oeufs est classée entree et son temps de préparation est d'environ 35 minutes.

Ingrédients pour Pizza omelette à la tomate :
  • 150 grammes de parmesan râpé
  • 2 gousses d’ail
  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • 20 grammes de beurre
  • 8 oeufs
  • Herbes de Provence
  • Olives noires
  • Petite boîte de filets d’anchois à l’huile
  • Sel, poivre


    Préparation de Pizza omelette à la tomate :
  • Couper les tomates en fines rondelles, laisser égoutter dans une passoire.
  • Peler et émincer finement les oignons et l’ail, faire
  • Les fondre dans une poêle avec le beurre en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
  • Battre les œufs à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à ce que le mélange devienne bien mousseux, ajouter le mélange oignons ail, saler et poivrer.
  • Verser les œufs battus dans une poêle et faire cuire à feu moyen en ramenant les bords de l'omelette au milieu au fur et à mesure de la cuisson, secouer la poêle pour que l'omelette n'attache pas, avant que l’omelette ne soit totalement prise, disposer les rondelles de tomate, les herbes de provence, saupoudrer de parmesan râpé et décorer d’anchois et d’olives.
  • faire cuire dans un four préchauffé à 180 °C.
  • Servez dans un plat.
    En rapport avec la recette pizza omelette à la tomate, nous vous proposons les idées recettes suivantes : pizza des 4 amis, pizza au saumon, gombos aux tomates, salade de tomates, de maïs et de jambon fumé, pizza à la pomme de terre, coulis de tomates aux œufs, mille-feuilles de tomate, des petites pizzas au thon, omelette fourrée aux pommes de terre, omelettes farcies aux crevettes, ... Bon appétit