Recettes de :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Omelette à la pomme de terre


Recette de cuisine espagnole pour 3 personnes.
Cette recette rapide en oeufs est classée entree et son temps de préparation est d'environ 20 minutes.

Ingrédients pour Omelette à la pomme de terre :
  • 1 gousse d’ail
  • 1 grand poivron
  • 1 pincé de piment doux
  • 300 grammes d’oignons
  • 4 cuillière à soupe d’huile d’olive
  • 5 œufs
  • 500 grammes de pommes de terre
  • Persil haché
  • Sel et poivre


    Préparation de Omelette à la pomme de terre :
  • Laver et éplucher les pommes de terre ainsi que l’oignon, couper
  • Les en rondelles fines.
  • Rincer bien le poivron, retirer ses grains intérieures, couper
  • Le en petits morceaux.
  • Faites revenir ses légumes avec l’ail écrasé dans une poêle avec 2 cuillière à soupe d’huile d’olive,
  • Battre les œufs en omelette, saupoudrer du sel et du poivre et du piment, incorporer les légumes et le persil haché.
  • Faites chauffer le reste d’huile d’olive et verser l’omelette préparé, faire cuire sur feu doux quelques minutes jusqu’ à ce que l’omelette soit bien doré puis retourner
  • Le à l’aide d’une assiette et continuer la cuisson 2 min encore.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette omelette à la pomme de terre, nous vous proposons les idées recettes suivantes : pommes de terre dauphine, omelette au chou-fleur, pommes au miel, omelette simple, omelette roulée aux épinards, compote de pommes, charlotte aux pommes, colombo de poulet aux pommes de terre, gratin de poisson et pommes de terre, poulet de noël farcie aux pommes, ... Bon appétit