Recettes de :
Fromage
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Volailles

Catégories :
Boisson
Creme
Dessert
Entree
Glace
Patisserie
Plat
Salade
Sauce
Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Mousse au chocolat


Recette de cuisine francaise pour 6 personnes.
Cette recette economique en oeufs est classée dessert et son temps de préparation est d'environ 15 minutes.

Ingrédients pour Mousse au chocolat :
  • 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
  • 200 grammes de chocolat noir
  • 30 grammes de beurre
  • 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre
  • 4 œufs


    Préparation de Mousse au chocolat :
  • Casser le chocolat en petits morceaux dans une casserole et faire
  • Les fondre au bain
  • Marie, incorporer le beurre pour obtenir un mélange lisse.
  • Monter les blancs d’œufs en neige ferme.
  • Travailler les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter le chocolat fondu et la crème fraîche, incorporer délicatement les blancs d’œufs en neige, réserver au frais jusqu’à le moment de servir.
    En rapport avec la recette mousse au chocolat, nous vous proposons les idées recettes suivantes : crème au chocolat, truffes au chocolat, crème au chocolat et orange, mousses aux poires, truffes de noël au chocolat et noix de coco, sauce chocolat café, cake donut garni de glacage au chocolat, gâteau au chocolat façon brownie, mousse avec du chocolat blanc, gâteau au chocolat façon brownie, ... Bon appétit