Recettes de :
Fromage
Fruits
Legumes
Oeufs
Pates
Poissons
Riz
Viandes
Volailles

Catégories :
Boisson
Creme
Dessert
Entree
Glace
Patisserie
Plat
Salade
Sauce
Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Glace à la vanille


Recette de cuisine francaise pour 4 personnes.
Cette recette economique en oeufs est classée glace et son temps de préparation est d'environ 120 minutes.

Ingrédients pour Glace à la vanille :
  • 1 litre de lait
  • 160 grammes de sucre en poudre
  • 2 gousses de vanille
  • 8 jaunes d’œufs


    Préparation de Glace à la vanille :
  • Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur.
  • Battre les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre à l’aide d’un batteur électrique, ajouter le lait chaud graduellement.
  • Verser le mélange dans la casserole et faire cuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la crème épaississe, laisser refroidir.
  • Faites prendre en sorbetière.
    En rapport avec la recette glace à la vanille, nous vous proposons les idées recettes suivantes : parfait glacé aux pommes, charlotte glacée plombières, gauffres à la vanille, churros à l'extrait de vanille, parfait glacé à la liqueur de menthe, parfait glacé aux poires, crème glacée à l’abricot, glace au chocolat, glace au café, crème glacée aux pêches, ... Bon appétit