Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
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Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Gâteau de russes glacés


Recette de cuisine francaise pour 8 personnes.
Cette recette economique en oeufs est classée patisserie et son temps de préparation est d'environ 45 minutes.

Ingrédients pour Gâteau de russes glacés :
  • 1 sachet de levure pâtissière
  • 100 grammes de chocolat noir fondu
  • 250 grammes de beurre fondu
  • 250 grammes de fondant
  • 250 grammes de sucre glacé
  • 300 grammes d’amandes moulus avec leur peau
  • 5 blancs d’œufs


    Préparation de Gâteau de russes glacés :
  • Mettre dans une terrine le beurre, le sucre glacé, travailler avec une spatule jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux solide.
  • Incorporer les amandes moulus, la farine, la levure, ajouter
  • Les au mélange précédent.
  • Monter les blancs d’œufs en neige ferme, incorporer
  • Les délicatement à la préparation, remuer avec une spatule jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Verser la pâte dans une tôle huilée et farinée, faire cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant 30 minutes, laisser refroidir.
  • Faites fondre le fondant au bain
  • Marie.
  • Couper le gâteau à des rectangles à l’aide d’un couteau.
  • Enduire chaque rectangle avec le fondant fondu, décorer avec le chocolat noir fondu à l’aide d’une seringue.
    En rapport avec la recette gâteau de russes glacés, nous vous proposons les idées recettes suivantes : gâteau aux cheveux d’ange, gâteau à la génoise, gâteau de chou fleur au fromage, gâteau en forme de chausson, gâteau aux raisins secs, gâteau de lune à la cacahuète, gâteau à la noix de coco, gâteau à la crème, gâteau de figues pour réveillon, gâteau roulé à la mousse de fraises, ... Bon appétit