Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Fekkas aux amandes


Recette de cuisine marocaine pour 8 personnes.
Cette recette economique en oeufs est classée patisserie et son temps de préparation est d'environ 35 minutes.

Ingrédients pour Fekkas aux amandes :
  • 1 /4 cuillerée à café de sel
  • 1 cuillerée à café de jus d’1 citron
  • 1 cuillerée à café d’extrait d’amande
  • 125 grammes d’amandes grossièrement hachées
  • 2 sachets de levure pâtissière
  • 250 grammes de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 90 ml d’huile
  • La farine selon le mélange
  • Zeste râpé d’1 citron


    Préparation de Fekkas aux amandes :
  • Battre les œufs et le sucre en poudre à l’aide d’un batteur électrique jusqu'à ce que l'appareil blanchisse, incorporer l’huile, le zeste de citron, le jus de citron et l’extrait d’amande, ajouter le sel, la levure, les amandes hachées, incorporer la farine tamisée peu à peu jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et un peu molle que la pâte à pain.
  • Fractionner la pâte à des morceaux et modeler
  • La en forme de baguettes, disposer les baguettes dans une tôle à pâtisserie huilée.
  • Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, sortir les baguettes du four avant qu’elles soient dorées,
  • Une fois les baguettes bien refroidis, découper délicatement des tranches d'une épaisseur de 1,25 cm dans la diagonale à l’aide d’un couteau aiguisé en veillant à ne pas les briser.
  • Remettre les tranches dans une plaque du four non huilée et mettre
  • Les à colorer quelques minutes au four de 2 faces.
  • Conserver
  • Les dans une boîte bien fermée.
    En rapport avec la recette fekkas aux amandes, nous vous proposons les idées recettes suivantes : chocolat aux amandes et pistaches, soufflé glacé aux amandes, purée des bananes garnie aux amandes hachées, des doigts aux amandes, gâteau aux amandes, gratin d'ananas aux amandes, biscuits aux amandes et graines de sésames, fekkas aux amandes et graines de sésames, chandelles aux amandes, fekkas aux raisins secs, ... Bon appétit