Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Crème pâtissière (poudre)


Recette de cuisine francaise pour 6 personnes.
Cette recette rapide en oeufs est classée creme et son temps de préparation est d'environ 15 minutes.

Ingrédients pour Crème pâtissière (poudre) :
  • 1 gousse de vanille
  • 1 litre de lait
  • 100 grammes de poudre à flan
  • 200 grammes de sucre
  • 8 jaunes d’œufs (facultatif)


    Préparation de Crème pâtissière (poudre) :
  • Délayer la poudre à flan avec le 1 /3 du lait froid.
  • Faites cuire le reste du lait avec la vanille coupée en deux.
  • Verser le mélange de poudre à flan et le lait au lait bouillant.
  • Faites cuire la crème à feu doux, sans cesser de remuer 2 à 3 minutes.
  • Facultatif : Ajoutez les jaunes. Porter à ébullition.
  • Réserver au frais.
    En rapport avec la recette crème pâtissière (poudre), nous vous proposons les idées recettes suivantes : sauce crème framboise, bûche de noël à la crème de marron, crème d’œufs à l’espagnol, crème d’avocat et des langoustines, escalope de poulet a la crème, eclair à la crème au chocolat, caviar d’aubergines à la crème de sésame, crème glacée au chocolat, crème brûlée, crème dubarry, ... Bon appétit