Recettes de :
Fromage
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Volailles

Catégories :
Boisson
Creme
Dessert
Entree
Glace
Patisserie
Plat
Salade
Sauce
Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Crème brûlée


Recette de cuisine americaine pour 6 personnes.
Cette recette rapide en oeufs est classée creme et son temps de préparation est d'environ 45 minutes.

Ingrédients pour Crème brûlée :
  • 2 oeufs et 8 jaunes d’oeufs


    Préparation de Crème brûlée :
  • Mélangez, soigneusement, les oeufs entiers avec les jaunes, le sucre et la vanille sans faire mousser votre mélange
  • Ajoutez peu à peu la crème fleurette
  • Versez votre préparation dans un plat à gratin ou dans des ramequins et faites cuire votre crème, à 130 ° C, pendant 40 min
  • Laissez refroidir dans le four entrouvert, puis placez au réfrigérateur et laissez reposer environ 12 heures
  • Juste avant de servir, saupoudrez la crème froide de cassonade et faites
  • La caraméliser sous le gril du four, en la surveillant constamment : le caramel doit roussir
    En rapport avec la recette crème brûlée, nous vous proposons les idées recettes suivantes : crème de marrons, sauce crème café, sauce crème pistache, crème à l’ananas, escalope de poulet a la crème, oranges à la crème, crème glacée à l’abricot, crème renversée, crème renversée, asperges à la crème, ... Bon appétit